商品在储存过程中的质量变化形式有()
- A物理机械变化
- B化学变化
- C生化变化
- D其他生物所引起的变化
商品储存期间质量的变化与商品本身的耐储性无关。A正确B错误
商品储存过程中,常见的质量变化有哪些?
3、商品的化学成分、结构和性质,是研究商品在储存期间质量变化规律的基础。
商品的化学成分、结构和性质,是研究商品在储存期间质量变化规律的基础。A正确B错误
简述商品储存在商品生产和商品流通过程中的作用。
5、保护商品在运输、储存、销售、使用等过程中不因空间和时间变化的作用而损坏、丢失
保护商品在运输、储存、销售、使用等过程中不因空间和时间变化的作用而损坏、丢失、()是包装的主要职能。A破坏B变质C损失D变形
6、食品冷藏过程中的质量变化表现在哪些方面?其控制措施有哪些?
食品冷藏过程中的质量变化表现在哪些方面?其控制措施有哪些?