食品变质在感官上是如何判别的？
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感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标（）A鱼肉类B脂肪类C碳水化物类D淀粉类E粮谷类
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2、食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和()四个方面的指标。
食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和()四个方面的指标。A货架时间B加工方式C微生物D食品性质
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3、食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）A货架时间B加工方式C微生物D食品性质E病理
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4、食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）A货架时间B加工方式C微生物D食品性质E病理
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食品腐败变质实质上是食品中营养成分的合成过程。A正确B错误
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6、食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）
食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）A货架时间B加工方式C微生物D食品性质E病理