对肌肉的鲜美滋味和细嫩度有较好作用的是（）。

1、“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（

“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。A安溪铁观音B云南普洱茶C祁门红茶D太平猴魁

2、下列哪种药物对“假膜性肠炎”有较好的治疗作用（）

下列哪种药物对“假膜性肠炎”有较好的治疗作用（）A林可霉素B多粘菌素BC红霉素D氯霉素E万古霉素

3、对光照不足有较好的补偿作用的营养元素是（）。

对光照不足有较好的补偿作用的营养元素是（）。AA、NBB、CaCC、ZnDD、K

4、过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀

过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。127、A正确B错误

5、石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美，主产于（）。

石斑鱼肉质坚实滋味细嫩鲜美，主产于（）。A广东B山东C浙江D福建

6、调相机的作用是向系统（）对调整网络电压和提高电能质量有较好的作用。

调相机的作用是向系统（）对调整网络电压和提高电能质量有较好的作用。A输送有功功率、降低网络中的损耗B输送无功功率、提高网络中的损耗C输送有功功率、提高网络中的损耗D输送...