客史档案是饭店对于曾在饭店消费的客人在个人料、消费记录、信用状况及特殊要求等

1、饭店对于已订房客人到店而饭店客房已售完应（）。

饭店对于已订房客人到店而饭店客房已售完应（）。AA、负部分责任BB、负全部责任CC、不负责任DD、可负可不负责任

2、一饭店为了拉动消费，向某旅行社承诺，旅行社为饭店每介绍一批客人，饭店将奖励其

一饭店为了拉动消费，向某旅行社承诺，旅行社为饭店每介绍一批客人，饭店将奖励其客人消费额的5％，并且该饭店给付的奖励在账面上有明确的记录。该饭店的行为属于（ ）。A商业...

3、饭店对于缺乏信誉的个别客人订房，应要求先付（）。

饭店对于缺乏信誉的个别客人订房，应要求先付（）。A押金B手续费C预订金D房租

4、实行一次性收款的饭店，要求各部门每天必须按规定时间将客人在饭店消费的各种帐单

实行一次性收款的饭店，要求各部门每天必须按规定时间将客人在饭店消费的各种帐单交送（）。A客人B财务部C本部门主管D柜台收款员

5、饭店客史档案管理工作一般归由（）负责承担。

饭店客史档案管理工作一般归由（）负责承担。A客房部B前厅部C总经部D销售部

6、饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高，这主要体现了饭店

饭店星级越高，客人对于从业人员的道德、文化素质的期望值越高，这主要体现了饭店职业道德的（）性。AA、安全BB、国际CC、差异DD、完美