地方菜能成为菜系的主要标志有（）
- A具有独特的烹调方法
- B拥有特殊的调味品
- C具有特殊的调味手段
- D具有系统的烹调理论E拥有众多的烹调原料
问题
地方菜能成为菜系的主要标志有（）
参考解析：
暂无解析
分类：中级导游证考试题库,导游基础知识题库
相关推荐
-
何谓菜系？我国有几大著名的地方菜系？
-
什么叫菜系？我国有哪些主要地方菜系？
-
地方菜和菜系是根本不同的两个概念，主要区别在于（）。AA、形成因素不同BB、味的特点不同CC、有无形成明显的地区肴馔体系DD、有没有特殊的烹调方法
-
4、中国地方菜即是以地域角度来划分的，有四大菜系之说，即（）。
中国地方菜即是以地域角度来划分的，有四大菜系之说，即（）。AA、鲁湘川粤BB、鲁京沪粤CC、鲁苏川粤DD、鲁闽赣粤
-
5、在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。
在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。A济南菜B青岛菜C胶东菜D孔府菜
-
中国地方菜主要有四大菜系（）、（）、（）、（）。