真空包装的原理是（）。

1、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（

未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）AA、食品装得太多了BB、食品已变质，绝对不能吃CC、食品发酵了，但还可以吃

2、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（

未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）A食品装得太多了B食品已变质，绝对不能吃C食品发酵，但可以吃D装袋时未将空气抽空，但无所谓

3、真空包装是将产品装入气密性包装内后，将空气抽出，使密封后的包装达到预定的真空

真空包装是将产品装入气密性包装内后，将空气抽出，使密封后的包装达到预定的真空度。A正确B错误

4、真空包装能达到农产品保鲜的目的，主要是因为（）。

真空包装能达到农产品保鲜的目的，主要是因为（）。A不让水分蒸发B微生物不能繁殖C与空气隔离D防止农产品受潮

5、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（

未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？（）A食品装得太多了B食品已变质，绝对不能吃C食品已发酵，但还可以吃D以上都不对

6、PCB真空包装的目的是（）

PCB真空包装的目的是（）AA、防水BB、防尘及防潮CC、防氧化DD、防静电