作为肠道致病菌污染食品的指标是（）

1、食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）

食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）A细菌总数B大肠菌群C枯草杆菌D酵母菌

2、菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。

菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。A正确B错误

3、大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中

大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中A有否污染条件致病菌的可能B有否污染致病微生物的可能C有否污染人畜共患病原菌的可能D有否污染肠道致病菌的可能E有...

4、可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。

可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。A沙门菌B志贺菌C大肠杆菌D葡萄球菌E霍乱弧菌

5、肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）

肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）A细菌菌相B菌落总数C细菌种类D大肠菌群E优势菌

6、在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）

在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）A菌落总数B大肠菌群C致病菌D细菌总数E寄生虫