（）是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口。

1、现代饭店六大资源之一，也是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源是（）。

现代饭店六大资源之一，也是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源是（）。A物资资源B资金资源C信息资源D人力资源

2、服务是饭店产品的核心。

服务是饭店产品的核心。A正确B错误

3、饭店洗浴是水资源耗费较大的区域，针对饭店洗浴问题，下面做法不合理的是（）。

饭店洗浴是水资源耗费较大的区域，针对饭店洗浴问题，下面做法不合理的是（）。A尽量缩短热水器与出水口的距离B采用节水龙头C将热水系统中的水温烧的很高然后兑冷水

4、饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥。

饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥。

5、饭店人力资源开发管理是饭店全体管理人员的职责之一。

饭店人力资源开发管理是饭店全体管理人员的职责之一。A正确B错误

6、饭店品牌资产的核心是（）。

饭店品牌资产的核心是（）。A顾客对饭店的品牌认知高B饭店的品牌质量高C顾客对饭店的品牌联想多D顾客对饭店的品牌忠诚度高