一般说，黑巧克力的硬度要大于牛奶巧克力。

1、我们选择巧克力时，一般要选用（）的产品。

我们选择巧克力时，一般要选用（）的产品。A凝固点低B可可脂含量高C香味纯正D结实紧密

2、深色巧克力和牛奶巧克力调温度曲线有何不同？

深色巧克力和牛奶巧克力调温度曲线有何不同？

3、如果巧克力的硬度不够，应加入适量的（）。

如果巧克力的硬度不够，应加入适量的（）。A奶粉B可可脂C淀粉D巧克力

4、德芙巧克力的广告语：“牛奶香浓，丝般感觉”，运用了以下那个知识点（）

德芙巧克力的广告语：“牛奶香浓，丝般感觉”，运用了以下那个知识点（）A想象B联觉C比喻D感觉

5、牛奶和巧克力一块吃营养会更好吗？

牛奶和巧克力一块吃营养会更好吗？

6、喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法

喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。A正确B错误