膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定

1、脆皮面包多以面粉、酵母、（）等为原料。

脆皮面包多以面粉、酵母、（）等为原料。AA、白糖BB、盐CC、鸡蛋DD、黄油

2、脆皮面包多以面粉、（）、盐等为主要原料。

脆皮面包多以面粉、（）、盐等为主要原料。AA、酵母BB、白糖CC、鸡蛋DD、黄油

3、以软缎、彩丝为主要原料，有100多种针法绣技，以“芙蓉鲤鱼”座屏等为代表作的

以软缎、彩丝为主要原料，有100多种针法绣技，以“芙蓉鲤鱼”座屏等为代表作的刺绣是（ ）。A苏绣B湘绣C粤绣D蜀绣

4、黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用，酿制而

黄酒以谷物为主要原料，利用酒药、麦曲或米曲所含的多种微生物的共同作用，酿制而成的，酒精浓度一般在（）A5％～10％之间B7％～12％之间C15％～18％之间D20％～28％之间

5、芋角以芋头、（）、猪油等为原料制作。

芋角以芋头、（）、猪油等为原料制作。A面粉B澄面C生粉D米粉

6、以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的（）

以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的（）。