瓶装啤酒开启以后，泡沫和酒液迅速涌出，这种现象称为（），是啤酒的一种缺陷

1、当压下贮压式空气泡沫灭火器开启压把时，筒体内的泡沫混合液在（）的作用下，迅速

当压下贮压式空气泡沫灭火器开启压把时，筒体内的泡沫混合液在（）的作用下，迅速经泡沫喷枪生成泡沫喷出。A二氧化碳压力B加压氮气C化学反应产生的气体D大气压力

2、优级淡色啤酒的浊度应在（）EBC单位以下，瓶装酒泡沫应在（）秒以上。

优级淡色啤酒的浊度应在（）EBC单位以下，瓶装酒泡沫应在（）秒以上。

3、新疆1960年以后，才从（）引入啤酒花优良品种，经试种成功，栽培面积迅速扩大

新疆1960年以后，才从（）引入啤酒花优良品种，经试种成功，栽培面积迅速扩大，至今已达上万公顷。AA、青岛BB、北京CC、成都DD、昆明

4、什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚？

什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚？

5、啤酒过滤过程中氧通过哪些途径侵入酒液里？

啤酒过滤过程中氧通过哪些途径侵入酒液里？

6、现代啤酒灌装机主要采用（）灌装，酒液紊流进入啤酒瓶。

现代啤酒灌装机主要采用（）灌装，酒液紊流进入啤酒瓶。