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青黄烟是在调制过程中,叶绿素没有完全分解造成的。
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1、烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。
烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。A正确B错误
2、烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是()。
烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是()。AA.鲜烟过熟BB.烟叶成熟度不够CC.底棚太高DD.过熟烟装在顶棚
3、烤烟青黄烟糖含量高,蛋白质含量低。
烤烟青黄烟糖含量高,蛋白质含量低。A正确B错误
4、烤红烟是在烘烤过程中()条件下形成的
烤红烟是在烘烤过程中()条件下形成的A干筋期不适当的高温高湿B在定色期炕内温度过高C定色后期特别是千筋期,烤房内湿球温度超过43℃D湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
5、挂灰烟是在烘烤过程中,烟叶表面覆盖一层灰尘造成的。
挂灰烟是在烘烤过程中,烟叶表面覆盖一层灰尘造成的。A正确B错误
6、烟叶在调制过程中.叶绿素降解是同()降解同时发生的。
烟叶在调制过程中.叶绿素降解是同()降解同时发生的。AA.淀粉BB.氨基酸CC.蛋白质DD.糖
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