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问题

餐饮产品与其他产品的生产相比,具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管


餐饮产品与其他产品的生产相比,具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是()。

  • A产品规格多,每次生产批量小
  • B生产过程时间短
  • C生产量难以预测
  • D原料及产品容易变质
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分类:餐饮部组织机构设置题库,管理学题库
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