自助餐服务形式比较适用于（）用餐、团体用餐和各种大型活动。

1、11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较

11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，...

2、西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）

西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）A正确B错误

3、矩阵制组织形式比较适用于()。

矩阵制组织形式比较适用于()。A需要延伸经营职能的企业B一切命令和指示由各级领导直接下达的企业C特别建筑业企业D同时承担多个需要项目管理的企业

4、比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。

比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务

5、11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较

11月4日中午，墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐，用餐过程均比较愉快。用餐结束后，由于收银在前台较忙，于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后，...

6、自助餐是一种比较（）的用餐形式。

自助餐是一种比较（）的用餐形式。A物美价廉B简单方便C自由放松D自娱自乐