陕西菜调味突出主味,味纯正而主次分明,以酸辣为长的特点,并影响我国西北地区的菜肴特色。
- A正确
- B错误
陕西菜调味突出主味,味纯正而主次分明,以酸辣为长的特点,并影响我国西北地区的菜肴特色。
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豉汁味型,系川菜厨师移植()调味技法而逐步形成的。A粤菜B淮杨菜C鲁菜D上海菜(海派菜)
2、“主次分明”、“夹叙夹议”、“客观公正”、“灵活应变”、“通俗明了”等属于(
“主次分明”、“夹叙夹议”、“客观公正”、“灵活应变”、“通俗明了”等属于()A谈判中的应答技巧B谈判中的发问技巧C谈判中的陈述技巧D谈判中的辩说技巧
立体画法在构图时要注意主次分明,将主体结构安排在()AA、左BB、右CC、上DD、视觉中心
保证会计信息主次分明的基本原则是()。A明晰性原则B重要性原则C相关性原则D权责发生制原则
5、室内饰品陈设原则:()、灵活多变、空间层次丰富、主次分明,注重观赏效果。
室内饰品陈设原则:()、灵活多变、空间层次丰富、主次分明,注重观赏效果。A以少胜多B整体统一C格调统一D色彩丰富
6、河南菜具有鲜香清淡,()分明,色彩典雅,质味适中的风味特色。
河南菜具有鲜香清淡,()分明,色彩典雅,质味适中的风味特色。AA、四季BB、价格CC、品种DD、颜色