低温贮藏可分为哪几类？简述低温贮藏的特点和一般工艺过程。

1、大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。

大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。

2、低温贮藏的理论依据。

低温贮藏的理论依据。

3、关于低温贮藏说法正确的是（）。

关于低温贮藏说法正确的是（）。A低温储藏分为冷藏和冻藏B常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为-12℃到-23℃C冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏D合理冻藏的食物能...

4、原料肉的低温贮藏方法可以分为冷却贮藏和（）两种。

原料肉的低温贮藏方法可以分为冷却贮藏和（）两种。

5、低温贮藏的药物不易：（）

低温贮藏的药物不易：（）A泛油B挥发C霉变D虫蛀E冲烧

6、按种子贮藏特性分：（）（适于干燥低温贮藏）（）（不耐低温贮藏和不耐脱水干燥）

按种子贮藏特性分：（）（适于干燥低温贮藏）（）（不耐低温贮藏和不耐脱水干燥）。为了延长顽拗种子的寿命，要求较高的水分、较高的温度和充足的氧气。顽拗型种子可以通过干燥...