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制作冻苏夫力时,一定待鸡蛋搅打至起发后,再加入()。
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1、制作热苏夫力时,首先应将()煮开,加入面粉搅均。
制作热苏夫力时,首先应将()煮开,加入面粉搅均。A鸡蛋、牛奶B牛奶、糖C糖、水D牛奶、黄油
2、制作热苏夫力时,()的牛奶和黄油冲面粉时,要不断的搅拌。
制作热苏夫力时,()的牛奶和黄油冲面粉时,要不断的搅拌。AA、煮温BB、煮热CC、煮开DD、冷冻
3、热苏夫力的主要用料有()、黄油、面粉、鸡蛋等。
热苏夫力的主要用料有()、黄油、面粉、鸡蛋等。AA、牛奶BB、淀粉CC、奶油DD、果泥
4、制作冻苏夫力时,一定待鸡蛋搅打至起发后,再加入刚煮沸的糖水。
制作冻苏夫力时,一定待鸡蛋搅打至起发后,再加入刚煮沸的糖水。A正确B错误
5、制作热苏夫力的半制品为()状物。
制作热苏夫力的半制品为()状物。A糊B稀糊C稠糊D浆糊
6、烘烤热苏夫力时,要保证制品完全成熟。()
烘烤热苏夫力时,要保证制品完全成熟。()A正确B错误
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