换罐时，可以通过（）声音，（）温度等手段判定阀门是否改通．

1、真空排气封罐时罐内真空度的主要决定因素是食品密封温度。

真空排气封罐时罐内真空度的主要决定因素是食品密封温度。A正确B错误

2、（）是指在测量过程中由于受到温度、湿度、电磁场、机械振动、声音和光照等环境因

（）是指在测量过程中由于受到温度、湿度、电磁场、机械振动、声音和光照等环境因数影响所造成的测量误差。A操作误差B人身误差C环境误差D理论误差

3、换罐时应遵守先开（）罐，后关（）罐的原则.

换罐时应遵守先开（）罐，后关（）罐的原则.

4、设备运行中检查电机、减速器各部位轴承的声音、温度是否正常。有无（）等现象。

设备运行中检查电机、减速器各部位轴承的声音、温度是否正常。有无（）等现象。A振动B冲击C异响D高温

5、设备操作人员发现设备状态不正常（如温度、压力、声音、电流、电压等）时该如何处

设备操作人员发现设备状态不正常（如温度、压力、声音、电流、电压等）时该如何处理？

6、PAM装置20%的碳酸钠进入溶解罐时的温度为10-20℃。

PAM装置20%的碳酸钠进入溶解罐时的温度为10-20℃。A正确B错误