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问题

如果使用小苏打不当,易造成成品()。


如果使用小苏打不当,易造成成品()。

  • AA、质地过松
  • BB、内部或表面有大的空洞
  • CC、口味稍酸
  • DD、表面出现黄色斑点
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分类:西式面点师理论(中级)题库,西式面点师考试题库
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