根据题示回答 116～117 题：（共用题干） 某市某小学，学生午餐进食一种色泽鲜艳的熟肉后，部分学生感觉头晕、无力，口唇和指甲青紫。第 116 题 应首先考虑为（ ）
- A肉毒梭菌中毒
- B亚硝酸盐中毒
- C沙门菌食物中毒
- D真菌毒素中毒E．金黄色葡萄球菌食物中毒
问题
根据题示回答 116～117 题：（共用题干） 某市某小学，学生午餐进食一种
参考解析：
亚硝酸盐是食物着色剂。亚硝酸盐可氧化低铁血红蛋白为高铁血红蛋白，导致运氧能力下降，从而出现口唇、指甲青紫。急救时应口服或注射小剂量的亚甲蓝。
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