产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了碳基化合物,()是其代表产物。
- A醛类
- B酮类
- C酸类
- D酚类
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了碳基化合物,()是其代表产物。
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1、酒花中的聚多酚具有一定的还原性,是啤酒抗老化的主要成分。
酒花中的聚多酚具有一定的还原性,是啤酒抗老化的主要成分。A正确B错误
啤酒贮存过程中的风味变化主要表现在哪几方面?
3、产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,其代表产物为()
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,其代表产物为()A醛类B酮类C酸类D脂类
4、产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,()是其代表产物。
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物,()是其代表产物。A醛类B酮类C酸类D酯类
5、自动平衡显示仪表中电阻绕制后,须经老化处理的原因是:消除绕制时产生的内应力,
自动平衡显示仪表中电阻绕制后,须经老化处理的原因是:消除绕制时产生的内应力,避免引起阻值的不稳定现象。A正确B错误
简述牛乳产生蒸煮味的原因?