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鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同，但鳜鱼（）中含有毒素。
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1、制作一道“干烧鳜鱼”要配（）。
制作一道“干烧鳜鱼”要配（）。AA、平盘BB、鱼盘CC、窝盘DD、品锅
2、鳜鱼的鳞片为（）。
鳜鱼的鳞片为（）。A栉鳞B圆鳞C刺状鳞D棱鳞
3、鳜鱼属于海水鱼类。
鳜鱼属于海水鱼类。A正确B错误
4、鳜鱼又称为（）。
鳜鱼又称为（）。AA、鳌花BB、鯿花CC、牛尾巴DD、嘎牙子
5、鳜鱼的肉质特点是（）、（）、（）。
鳜鱼的肉质特点是（）、（）、（）。
6、鳜鱼的腹鳍为（）
鳜鱼的腹鳍为（）AA．腹位BB．胸位CC．喉位DD．缺
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