当服务人员向客人了解需要和想法时，应当使用（）。

1、餐饮服务中客人用餐结束，对送上来的帐单有想法，是常有的事情。服务员要立刻向客

餐饮服务中客人用餐结束，对送上来的帐单有想法，是常有的事情。服务员要立刻向客人道歉，马上把帐单拿回（）核对清楚。AA、服务桌BB、帐台CC、吧台DD、饮料台

2、西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。

西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。AA、葡萄酒BB、烈性酒CC、鸡尾酒DD、啤酒

3、当客户呼入10086投诉客户代表服务态度时，是否应向客户了解清楚客户所投诉的

当客户呼入10086投诉客户代表服务态度时，是否应向客户了解清楚客户所投诉的客户代表态度如何恶劣，还是应向客户了解其真正的需求？

4、宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室服务员应向客人（）。

宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时，休息室服务员应向客人（）。A征求对服务的意见B送上面包C推销餐后酒和雪茄D送上小毛巾

5、西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A客人看菜单时B客人看展台时C客人喝酒水时D吃面包时

6、当专业技术人员团队处于凝聚期时，专业技术人员逐渐了解领导想法与组织目标，互相

当专业技术人员团队处于凝聚期时，专业技术人员逐渐了解领导想法与组织目标，互相之间已由熟悉到默契，对组织的规范渐渐了解，违规事项减少，此时应该采取（）型的领导方式。A命...