挤是用手或成形工具将茸泥胶状原料挤成各种形状的技法。

1、取放卤好的原料要使（）工具，不能用手接触卤汁，以防带菌。

取放卤好的原料要使（）工具，不能用手接触卤汁，以防带菌。A专用B竹制C木制D不锈钢

2、当身上衣服着火时，可立即用手或物品扑打身上火苗。

当身上衣服着火时，可立即用手或物品扑打身上火苗。A正确B错误

3、面点制作的操作程序是原料准备、工具准备、成形前加工、（）、熟制。

面点制作的操作程序是原料准备、工具准备、成形前加工、（）、熟制。A上馅B成形C制坯D制皮

4、手触球是队员用手或臂部携带、击或推球。

手触球是队员用手或臂部携带、击或推球。A正确B错误

5、打眼过程中，禁止用手或（）扶托钻杆。

打眼过程中，禁止用手或（）扶托钻杆。

6、喜欢和事物打交道、喜欢用手或工具制造或修理东西的人，属于霍兰德六种类型中的哪

喜欢和事物打交道、喜欢用手或工具制造或修理东西的人，属于霍兰德六种类型中的哪一种？（）A研究型（I型）B艺术型（A型）C传统型（C型）D实际型（R型）