鸡尾酒的装饰物多以各类水果为主。（）

1、在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰，（）做装饰。

在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰，（）做装饰。A也可以将樱桃直接放入杯中B但绝不可以将樱桃串在吸管上放入高杯中C但绝不可以将樱桃直接放人杯...

2、鸡尾酒的装饰物多以（）为主。

鸡尾酒的装饰物多以（）为主。A各类水果B各类饰物C鸡毛D小饰品

3、鸡尾酒以（）为基酒，通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。

鸡尾酒以（）为基酒，通过加以辅助酒、配料和装饰物调制而成。A烈酒B啤酒C果酒D饮料

4、写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分

写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）

5、西餐中的鸡尾酒会多以（）为主。

西餐中的鸡尾酒会多以（）为主。A干果B热菜C点心D冷菜

6、根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。

根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。A混浊的酒B透明的酒C长饮鸡尾酒D用高脚鸡尾杯做载杯的酒