面点主坯原料中所用的食品添加剂主要有防腐剂，着色剂，香精，香料，乳化剂和膨松

1、食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，进货查验有哪些要求？

2、淀粉类主坯调味原料主要有马蹄粉，藕粉，小麦粉，绿豆粉，生粉等。

淀粉类主坯调味原料主要有马蹄粉，藕粉，小麦粉，绿豆粉，生粉等。A正确B错误

3、面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的（），提高成品质量的调味品。

面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的（），提高成品质量的调味品。

4、构成主坯原料的水在主坯工艺中最主要的作用是（）

构成主坯原料的水在主坯工艺中最主要的作用是（）

5、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，或者用回收食品

用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品的，应当如何处罚？

6、西式面点是以（）为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。

西式面点是以（）为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。AA、面粉、油脂、水果和乳品BB、面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品CC、面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋DD、...