可降低多糖及蔗糖分解生成葡萄糖，减少并延缓葡萄糖吸收的是（）

1、β-葡聚糖经（）的作用分解成葡萄糖和低分子β-萄聚糖，可降低麦汁的（），有利

β-葡聚糖经（）的作用分解成葡萄糖和低分子β-萄聚糖，可降低麦汁的（），有利于过滤。

2、在无氧情况下，葡萄糖分解生成乳酸的过程称为（）

在无氧情况下，葡萄糖分解生成乳酸的过程称为（）A糖代谢B糖酵解C糖氧化D糖还原E糖分解

3、志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。

志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气，也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。A正确B错误

4、在肠道内竞争抑制葡萄糖苷酶，减少多糖和蔗糖分解、延缓吸收

在肠道内竞争抑制葡萄糖苷酶，减少多糖和蔗糖分解、延缓吸收A双胍类B磺酰脲类C噻唑烷二酮Dα-葡萄糖苷酶抑制剂E非磺酰脲类促胰岛素分泌剂

5、下列哪一个药物可与氢氧化钠及醋酸铅试液生成白色沉淀，加热后分解生成黑色沉淀（

下列哪一个药物可与氢氧化钠及醋酸铅试液生成白色沉淀，加热后分解生成黑色沉淀（）A苯巴比妥B苯妥英钠C硫喷妥钠D地西泮E艾司唑仑

6、蔗糖（旋光度为＋66.5°）水解生成等摩尔的D-葡萄糖（旋光度为＋

蔗糖（旋光度为＋66.5°）水解生成等摩尔的D-葡萄糖（旋光度为＋52.5°）和D-果糖（旋光度为－92°）的混合物。（a）提出一方便的方法，以确定由小肠壁提取的转化酶水...