水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）

1、可用于溶解硝基漆的酯类溶剂是（）。

可用于溶解硝基漆的酯类溶剂是（）。A松香水B香蕉水C丙酮D以上都错

2、香味由酒中的酯类物质决定。

香味由酒中的酯类物质决定。A正确B错误

3、温度不变时，无论溶液是何酸碱性，溶液中的氢离子浓度与氢氧根离子浓度的乘积都是

温度不变时，无论溶液是何酸碱性，溶液中的氢离子浓度与氢氧根离子浓度的乘积都是相等的。A正确B错误

4、中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）

中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）AA.酸值BB.碱值CC.皂化值DD.酯值EE.极性

5、水解lg挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

水解lg挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示A酸值B碱值C皂化值D酯值E极性

6、脂肪酸遇到料酒等调味品时，酒中的乙醇与脂肪酸发生（），生成具有芳香气味的酯类

脂肪酸遇到料酒等调味品时，酒中的乙醇与脂肪酸发生（），生成具有芳香气味的酯类物质。AA、水解反应BB、氧化反应CC、酯化反应DD、羰氨反应