冷藏库的温度一般在（）以下，用来储存蔬菜水果等。

1、当冷藏箱（库）的储存温度降低或升高至一定温度时，温度失控报警系统要求以声光方

当冷藏箱（库）的储存温度降低或升高至一定温度时，温度失控报警系统要求以声光方式发出警报，这一温度范围是A降至0℃或升至4℃B降至0℃或升至8℃C降至2℃或升至4℃D降至2℃或升...

2、一般食物冷藏库储存温度为-18ººC（摄氏）以下，该温度

一般食物冷藏库储存温度为-18ººC（摄氏）以下，该温度约为华氏多少度公式：（tºF=1.8tºC+32）（）A212ºFB32ºFC0ºFD98.6ºF

3、一般而言，冷藏库相对湿度应保持在75%-85%之间，蔬菜、水果的储存湿度略低

一般而言，冷藏库相对湿度应保持在75%-85%之间，蔬菜、水果的储存湿度略低些。A正确B错误

4、冷藏仓储系统：其温度必须在低温0～5℃之间，主要作蔬菜、水果的储存。

冷藏仓储系统：其温度必须在低温0～5℃之间，主要作蔬菜、水果的储存。A正确B错误

5、冷藏番茄时适宜的储存温度为（）

冷藏番茄时适宜的储存温度为（）A-18℃B-5℃～-3℃C0℃～4℃D10℃～12℃

6、食品冷藏的温度一般在（）

食品冷藏的温度一般在（）A0～5℃之间B0～10℃之间C0～15℃之间D5～10℃之间E5～15℃之间