餐巾折花与单手托盘是我国餐饮服务中由来已久的做法。

1、餐饮服务六大基本技能为：托盘、（）、斟酒、上菜、分菜、折花。

餐饮服务六大基本技能为：托盘、（）、斟酒、上菜、分菜、折花。

2、“餐巾折花”具有（）的作用。

“餐巾折花”具有（）的作用。AA、擦试餐具BB、识别标致CC、渲染气氛DD、美化环境

3、以下餐巾折花中没有使用餐巾折花"推折"法的是（）。

以下餐巾折花中没有使用餐巾折花"推折"法的是（）。A鸵鸟B白鹤C彩蝶纷飞D和平鸽

4、最基本的餐巾折花手法是（）。

最基本的餐巾折花手法是（）。A推折B折叠C卷D翻拉

5、餐巾是餐桌上的普通用品，餐巾折花是一种（）。

餐巾是餐桌上的普通用品，餐巾折花是一种（）。A艺术作品B生活作品C美术作品D装饰作品

6、餐巾折花的基本方法？

餐巾折花的基本方法？