如将细胞浸入食盐或食糖溶液中，细胞内呈胶状溶液的（）不会溶出，因为半渗透膜不

1、对微生物细胞而言，5%的食盐溶液属于高渗溶液。

对微生物细胞而言，5%的食盐溶液属于高渗溶液。A正确B错误

2、水肿是指细胞间隙内或体腔中（）。

水肿是指细胞间隙内或体腔中（）。A高渗性体液过多B低渗性体液过多C等渗性体液过多D高渗性体液过少E等渗性体液过少

3、说明食盐、食糖的防腐保藏作用是什么？

说明食盐、食糖的防腐保藏作用是什么？

4、测定玻璃电极内阻方法：将玻璃电极浸入饱和氯化钾溶液（或1％氯化钠溶液）中，将

测定玻璃电极内阻方法：将玻璃电极浸入饱和氯化钾溶液（或1％氯化钠溶液）中，将兆欧表一根导线接到玻璃电极引出线，另一导线插入溶液中，测法同使用时一样。摇表需（）摇动，以...

5、食盐和食糖在食品盐渍过程中的防腐作用分别包括哪几个方面？

食盐和食糖在食品盐渍过程中的防腐作用分别包括哪几个方面？

6、以红细胞渗透压作为标准，高渗溶液可使红细胞膨胀或出现溶血现象，低渗溶液可使红

以红细胞渗透压作为标准，高渗溶液可使红细胞膨胀或出现溶血现象，低渗溶液可使红细胞或角膜失去水分。A正确B错误