当品评员品尝两种以上溶液样品时，两个样品间需要用清水漱口，等待（）分钟后再进

1、在感官品评时，捕捉样品的特征和分辨样品的差别常常靠（）而不是口尝。

在感官品评时，捕捉样品的特征和分辨样品的差别常常靠（）而不是口尝。

2、品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为（）；各样品间的间隔距离（）

品评员对样品的感官特性依自身的感觉进行打分，称为（）；各样品间的间隔距离（）。A评分法B排序法C不一定相同D完全相同

3、白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的

白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的（）。

4、品评员判断时极易受到外界信号的干扰，品评中常遇到的干扰不包括以下（）。

品评员判断时极易受到外界信号的干扰，品评中常遇到的干扰不包括以下（）。A题目的干扰B优美风景的干扰C临近人员自言自语的干扰D交卷后室外议论的干扰

5、品评员遇到疲劳、心理压力大时，应该控制情绪，积极参加评酒。

品评员遇到疲劳、心理压力大时，应该控制情绪，积极参加评酒。A正确B错误

6、当样品中聚合物的质量浓度低于（）时，采用淀粉-碘化镉法测聚合物溶液的质量浓度

当样品中聚合物的质量浓度低于（）时，采用淀粉-碘化镉法测聚合物溶液的质量浓度。A10mgALB50mg/LC100mg/LD200mg/L