炉门关闭完好以后，炉门的重量靠（）来完全支撑。

1、清酥制品在烘烤膨胀阶段，不要打开炉门，因为清酥制品完全靠（）膨大体积的。

清酥制品在烘烤膨胀阶段，不要打开炉门，因为清酥制品完全靠（）膨大体积的。AA、黄油BB、鸡蛋CC、湿度DD、蒸汽

2、测定挥发分时，当将坩埚及架子放入马弗炉并关闭炉门后炉温必须（）内恢复至（）℃

测定挥发分时，当将坩埚及架子放入马弗炉并关闭炉门后炉温必须（）内恢复至（）℃。A3；815±10B4；815±10C3；900±10D4；920±10

3、完全停炉时，让燃煤燃尽，清除炉渣，关闭通风口炉门让锅炉缓解冷却，蒸汽压力降低

完全停炉时，让燃煤燃尽，清除炉渣，关闭通风口炉门让锅炉缓解冷却，蒸汽压力降低为零。A正确B错误

4、平煤杆刮板机自动运转时，随着平煤杆后退自动启动，平煤小炉门关闭时自动停止。

平煤杆刮板机自动运转时，随着平煤杆后退自动启动，平煤小炉门关闭时自动停止。A正确B错误

5、炉门衬砖是炉门的调节部位。

炉门衬砖是炉门的调节部位。A正确B错误

6、在推焦困难的情况下，司机可以自行关闭炉门，并通知煤气班采取煤气措施。

在推焦困难的情况下，司机可以自行关闭炉门，并通知煤气班采取煤气措施。A正确B错误