在食品加工中，蛋白质适当热处理后（）

1、原料鱼经过一系列处理加工工序后，进行分级、过秤，过秤时要注意加上适当的让水量

原料鱼经过一系列处理加工工序后，进行分级、过秤，过秤时要注意加上适当的让水量，约为鱼品重量的2％～5％，这是因为鱼产品在冻结和冻藏时存在着（）。A水耗B冰耗C油耗D干耗

2、对于在数控镗床上加工的大型型面，要进行适当的工艺处理，以简化运动轨迹的计算和

对于在数控镗床上加工的大型型面，要进行适当的工艺处理，以简化运动轨迹的计算和减小编程的难度。A正确B错误

3、个人接受外界信息后，在头脑中进行信息加工处理的过程可称为（）

个人接受外界信息后，在头脑中进行信息加工处理的过程可称为（）A人际传播B群体传播C大众传播D组织传播E自我传播

4、个人接受外界信息后，在头脑中进行信息加工处理的过程可称为（）

个人接受外界信息后，在头脑中进行信息加工处理的过程可称为（）A人际传播B群体传播C大众传播D组织传播E自我传播

5、正火是将钢加热到Ac3以上60～80℃适当保温后在空气中的热处理工艺。

正火是将钢加热到Ac3以上60～80℃适当保温后在空气中的热处理工艺。A正确B错误

6、在采取适当的工艺保证后，数控线切割也可以加工盲孔。

在采取适当的工艺保证后，数控线切割也可以加工盲孔。A正确B错误