西餐吃鱼或海鲜时，喝（）酒

1、西餐吃开胃菜时，喝（）酒

西餐吃开胃菜时，喝（）酒AA、鸡尾酒BB、白葡萄酒CC、红葡萄酒DD、干红葡萄酒

2、西餐宴会中吃鱼时，应使用（）。

西餐宴会中吃鱼时，应使用（）。A肉刀和肉叉B鱼刀和鱼叉C汤勺D水果刀和水果叉

3、西餐吃甜品时，喝（）

西餐吃甜品时，喝（）AA、鸡尾酒BB、干白葡萄酒CC、红葡萄酒DD、白兰地

4、以下是西餐点的菜，各应配什么酒？ 1、冷菜 2、肉类 3、海鲜类

以下是西餐点的菜，各应配什么酒？1、冷菜2、肉类3、海鲜类

5、西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。

西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。A啤酒B白酒C红葡萄酒D白葡萄酒

6、西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。

西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）。A红葡萄酒B白葡萄酒C烈酒D雪利酒