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食品腐败变质的程度与特征主要取决于()
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1、菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。
菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。A食品耐贮藏期限B食品保洁程度C食品价格D食品变率E食物营养
2、菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度()
菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度()A食品耐贮藏期限B食品保洁程度C食品价格D食品变率E食物营养
3、食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于().
食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于().A细菌来源B环境温度C细菌菌相D菌落总数E食品本身理化特性
4、食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于()
食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于()A细菌来源B环境温度C细菌菌相D菌落总数E食品本身理化特性
5、菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。
菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。A食品耐贮藏期限B食品保洁程度C食品价格D食品变质率
6、食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。
食品腐败变质的程度与特征主要取决于()。A食品菌落总数B食品细菌菌相C大肠菌群MPND霉菌污染度E致病菌污染程度
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