下列食谱编制原则及方法错误的是（）

1、下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。

下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。A煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏B肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的C米不应长时间浸泡在水中，洗米...

2、下列食谱编制原则及方法错误的是（）

下列食谱编制原则及方法错误的是（）A肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的B标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准C米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应...

3、关于食谱编制原则下列哪一项是错误的（ ）。

关于食谱编制原则下列哪一项是错误的（ ）。A保证营养平衡B根据就餐对象的年龄合理分配餐次C要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯D兼顾经济条件

4、下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。

下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。A煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏B肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的C米不应长时间浸泡在水中，洗米...

5、下列食谱编制原则及方法错误的是（）。

下列食谱编制原则及方法错误的是（）。A肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的B标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准C米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不...

6、下列食谱编制原则及方法错误的是（）。

下列食谱编制原则及方法错误的是（）。A肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的B标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准C米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不...