海参是唯一不含胆固醇的动物性食品。

1、（）的主要成分是植物蛋白和植物脂肪，不含胆固醇，发热量低，营养保健价值高。

（）的主要成分是植物蛋白和植物脂肪，不含胆固醇，发热量低，营养保健价值高。AA、植脂鲜奶油BB、鲜奶油CC、起酥油DD、奶油

2、许多陆地植物含有皂苷，而目前在动物界中只发现海洋棘皮动物的海参和海星含有皂苷

许多陆地植物含有皂苷，而目前在动物界中只发现海洋棘皮动物的海参和海星含有皂苷，皂苷是它们的毒性成分，均具有（）功能。A抗血栓B抗肿瘤C降血压D改善微循环

3、海参是进行冬眠的动物。

海参是进行冬眠的动物。A正确B错误

4、动物食品不含膳食纤维

动物食品不含膳食纤维A正确B错误

5、同为棘皮动物，海参的肠道非常长且复杂的原因是（）。

同为棘皮动物，海参的肠道非常长且复杂的原因是（）。AA、海参体腔内有巨大的空间可供内脏生长BB、因为海参的食性是从沉积物中获得营养CC、为了在逃生的过程中排出吸引天敌的注...

6、哪些动物性食品含胆固醇低？

哪些动物性食品含胆固醇低？