不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
- A亚油酸
- B油酸
- C花生四烯酸
- Dα－亚麻酸
- E二十碳五烯酸（EPA）
问题
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是
参考解析：
单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。通常指的是油酸（Oleicacid）。
分类：临床营养(医学高级)综合练习题库,临床营养(医学高级)题库
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2、在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比
在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（）。A35％：20％：35％B30％：25％：45％C25％：30％：45％D33％：33％：34％E27％：33％：40％
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3、儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。
儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。A＞1∶1∶1B＜1∶1∶1C1∶1∶1D＜1∶1∶1.5E＞1∶1∶1.5
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4、儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。
儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。A＞1∶1∶1B＜1∶1∶1C1∶1∶1D＜1∶1∶1.5E＞1∶1∶1.5
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5、通常认为，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占（）时最益于人体健康
通常认为，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸各占（）时最益于人体健康。A1/2B1/3C1/4D1/5
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6、膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）A1：1：1B1：2：1C1：1：2D2：1：1E1：2：2