冰箱贮存食物不宜（），食品之间与箱壁之间应留有1厘米以上的空隙，以利于箱内冷

1、电冰箱存放食物不宜（）、（），要留有空隙，以便于（），减轻制冷系统的负荷，延

电冰箱存放食物不宜（）、（），要留有空隙，以便于（），减轻制冷系统的负荷，延长其使用寿命节约用电。

2、电冰箱存放食物容积约为80%为宜，储存食品过少时使热容量变小，储存食品过密，

电冰箱存放食物容积约为80%为宜，储存食品过少时使热容量变小，储存食品过密，不利于冷空气循环，会使压缩机增加启动次数或运行时间。A正确B错误

3、有的细菌能使食物迅速腐败，食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要原因是在冰箱

有的细菌能使食物迅速腐败，食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要原因是在冰箱这环境中（）。A细菌很少B细菌繁殖很慢C没有细菌D细菌都冻死了

4、以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）

以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）A香蕉B巧克力C西红柿D黄瓜

5、食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括（）。

食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括（）。A生熟分开B控制温度和时间C保持清洁D杀灭微生物

6、哪种食物不宜放进冰箱？（）

哪种食物不宜放进冰箱？（）AA、苹果BB、香蕉CC、火龙果DD、菠萝