西点的分类方法常见的有:按()、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。
- A按用料分类
- B按生产量大小分类
- C按点心造型分类
- D按点心温度分类
西点的分类方法常见的有:按()、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。
1、网络的分类有多种形式,从不同的角度可以对网络有不同的分类方法,常见的有按大小
网络的分类有多种形式,从不同的角度可以对网络有不同的分类方法,常见的有按大小、距离和结构等分类。A正确B错误
2、西点按其用途分类,可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
西点按其用途分类,可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。A正确B错误
3、档案有多种分类方法,形成多种类别,常见的有以下几种()。
档案有多种分类方法,形成多种类别,常见的有以下几种()。A按档案形成时间分类B按档案来源标准分类C按档案价值高低分类D按档案内容标准分类E按档案所在地域分类
西点用水按水温的高低可分为()、()和()三类。
5、按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻
按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。AA、点心用途BB、点心加工工艺及坯料性质CC、厨房分工DD、点心温度
6、数控铣床常用刀具种类很多,一般按()和()分类,常见的有盘铣刀、立铣刀、整体
数控铣床常用刀具种类很多,一般按()和()分类,常见的有盘铣刀、立铣刀、整体式、镶嵌式及可调式铣刀等,其他还可使用通用铣刀。都要加工,则应选加工余量()的表面为粗基...