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西点的分类方法常见的有:按()、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工


西点的分类方法常见的有:按()、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。

  • A按用料分类
  • B按生产量大小分类
  • C按点心造型分类
  • D按点心温度分类
参考答案
参考解析:
分类:西式面点师理论(初级)题库
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