毛料加工后,加工表面出现木纤维撕裂的主要原因是()。
- A刨刀变钝
- B毛料两边厚度不均
- C进给速度太快
- D逆纹进给
毛料加工后,加工表面出现木纤维撕裂的主要原因是()。
暂无解析
烹调原料在加工前称为毛料,经过加工后则称为净料。A正确B错误
损耗率=加工中的损耗()/加工前的毛料重量×100%。A数量B含量C重量D比率
毛料经粗加工后得到一种以上净料称为()。A一料多档B一料一档C半制品D熟制品
4、损耗率就是毛料在加工处理中所损耗的()与毛料重量的比率。
损耗率就是毛料在加工处理中所损耗的()与毛料重量的比率。A含量B数量C重量D比率
5、下列比率中,()是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。
下列比率中,()是指加工后的净料重量与加工前毛料重量的比率。A净料率B使用率C折损率D毛料率
6、涤纶经过碱减量加工,纤维变细、表面变糙、()、手感柔软。
涤纶经过碱减量加工,纤维变细、表面变糙、()、手感柔软。