谷类蛋白质不属于优质蛋白质。

1、谷类原料中的蛋白质属于（）。

谷类原料中的蛋白质属于（）。AA、优质蛋白质BB、完全蛋白质CC、半完全蛋白质DD、不完全蛋白质

2、下列属于优质蛋白质的是（）。

下列属于优质蛋白质的是（）。A花生蛋白B葵子蛋白C棉籽蛋白D大豆蛋白E燕麦蛋白

3、属于优质蛋白质的是（ ）。

属于优质蛋白质的是（ ）。A谷蛋白B白蛋白C醇溶蛋白D大豆蛋白

4、属于优质蛋白质的食物是（）

属于优质蛋白质的食物是（）AA.大米BB.牛乳CC.鱼DD.黄豆EE.红薯

5、哪一种食品中的蛋白质不属于优质蛋白（）

哪一种食品中的蛋白质不属于优质蛋白（）A绿豆蛋白质B玉米蛋白质C豆腐蛋白质D鲢鱼蛋白质

6、谷类蛋白质的组成不包括（）。

谷类蛋白质的组成不包括（）。A谷蛋白B白蛋白C球蛋白D酪蛋白E醇溶蛋白