上海老饭店的本帮菜名菜有()。
- A以蒸著称的八宝鸡
- B以烧见长的青鱼秃肺
- C以刀工出名的扣三丝
- D以色取胜的生煸草头
- E以汤闻名的竹笋腌鲜汤
上海老饭店的本帮菜名菜有()。
暂无解析
下列饭店是上海本帮菜的百年老店有()。A上海老饭店B老隆兴C德兴馆D苏浙汇E席家花园酒店
上海老饭店的名菜有()。A八宝鸭B扣三丝C蝴蝶海参D生煸草头E青鱼秃肺
扬州饭店的特色名菜是()。A水晶虾仁B白汁鳜鱼C鸡火干丝D蟹粉狮子头
4、上海有一家愚斋阁食府的服务员与一般餐馆饭店不同,是清一色的男青年,这种服务定
上海有一家愚斋阁食府的服务员与一般餐馆饭店不同,是清一色的男青年,这种服务定位属于()。A活动特色定位B专业特色定位C顾客特色定位D人员特色定位
5、上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础
上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的,同时又受西菜影响,所以上海莱具有海派味,善于吸收各地风味之长,善于推陈出新...
中国十大地方名菜之一的上海菜又叫()。A本帮菜B大河帮C徽帮菜D苏帮菜