为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）。

1、在细菌性食物中毒的预防措施中，杀灭病原体的常用方法是（）

在细菌性食物中毒的预防措施中，杀灭病原体的常用方法是（）A消灭苍蝇、蟑螂B食具生熟分开C熟食妥善保存D食前充分加热E禁止出售变质食品

2、我国中毒型细菌性痢疾常见的病原体为（）。

我国中毒型细菌性痢疾常见的病原体为（）。AA.志贺氏痢疾杆菌 BB.福氏痢疾杆菌 CC.鲍氏痢疾杆菌 DD.宋氏痢疾杆菌 EE.舒密次痢疾杆菌

3、杀灭物体上病原微生物(不包括细菌的芽胞)的方法称为()

杀灭物体上病原微生物(不包括细菌的芽胞)的方法称为()AA．无菌操作BB．消毒CC．灭菌DD．无菌EE．防腐

4、为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理（）。

为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理（）。A低温贮存B使食物中心温度达60℃以上即可C使食物中心温度达60℃并维持一定时间D使食物中心温度达80℃以上即可E...

5、预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。

预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。A70B80C90D100

6、为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）

为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行（）A低温贮存B使食物中心温度达60℃以上即可C使食物中心温度达60℃并维持一定时间D使食物中心温度达80℃以上即可E使食物中心...