红葡萄酒应斟至酒杯()满。
- A1/2
- B1/3
- C3/4
- D4/5
西餐斟酒服务中,红葡萄酒一般斟至杯的().A一成B五成C八成D十成
2、西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()
西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()A2/3;2/3B1/2;1/2C1/2;2/3D2/3;1/2
红葡萄酒斟酒量为酒杯的()。A1/4B2/4C3/4D4/4
4、中餐宴会摆台,葡萄酒杯应对(),白酒杯摆在葡萄酒杯的(),杯与杯肚相距()c
中餐宴会摆台,葡萄酒杯应对(),白酒杯摆在葡萄酒杯的(),杯与杯肚相距()cm。
5、为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满。
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满。A五B六C七D八
品评红葡萄酒质量时,应斟倒()杯。AA、1/2BB、1/3CC、1/4DD、1/5