测定果汁饮料中果汁的质量分数，称取样品0.38538，下列结果合理的是（）。

1、测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。

测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。AA.直接滴定法BB.高锰酸钾法CC.蓝－爱农法DD.以上说法均不对

2、果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果

果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果汁含量不低于（），果粒含量不低于（）。

3、利用较低的温度杀死细菌，又不破坏被消毒物品质量，主要用于葡萄酒、啤酒、果汁及

利用较低的温度杀死细菌，又不破坏被消毒物品质量，主要用于葡萄酒、啤酒、果汁及牛乳等食品的消毒方法是（）。

4、在果汁饮料的糖酸调整中应先加酸再加糖。

在果汁饮料的糖酸调整中应先加酸再加糖。A正确B错误

5、测量果汁饮料中果汁的质量分数，称取样品0.3853g，下列结果合理的是（）。

测量果汁饮料中果汁的质量分数，称取样品0.3853g，下列结果合理的是（）。AA、36%BB、36.41%CC、36.4%DD、36.4131%

6、（）是指烟丝中长度小于1.00mm的烟丝质量占取样总质量的比率，以百分数表示

（）是指烟丝中长度小于1.00mm的烟丝质量占取样总质量的比率，以百分数表示。