谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源，膳食中（）的一半是谷物提供的。

1、我国乳品问题中最臭名昭著的食品添加剂是（）。

我国乳品问题中最臭名昭著的食品添加剂是（）。A山梨酸钾B三聚氰胺C亚硝酸D果胶

2、谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。

谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。AA、脂肪BB、热量CC、饮食DD、纤维素

3、我国人民膳食结构特点及膳食指南是什么?

我国人民膳食结构特点及膳食指南是什么?

4、粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。

粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。AA、淀粉 BB、可溶性单糖 CC、多糖形式 DD、糖元

5、膳食中适当增加奶类食品，对改善我国居民目前的膳食结构有益。（）

膳食中适当增加奶类食品，对改善我国居民目前的膳食结构有益。（）A正确B错误

6、我国人民膳食中蛋白质的主要来源是()

我国人民膳食中蛋白质的主要来源是()AA．排骨BB．粮谷类CC．蛋类DD．豆类及其制品EE．水果、蔬菜类