茶多酚对自由基的清除效率随儿茶素单体种类的增多而增加。这种增效效果与儿茶素（

1、儿茶酚是水果中分布非常广泛的酚类，在多酚氧化酶的作用下，非常容易氧化成（）。

儿茶酚是水果中分布非常广泛的酚类，在多酚氧化酶的作用下，非常容易氧化成（）。AA、醛BB、醌CC、邻二酚类DD、一元酚类

2、能产生氧自由基的体液性因素是儿茶酚胺。

能产生氧自由基的体液性因素是儿茶酚胺。A正确B错误

3、下列取代基的各种效应中，会对自由基的活性产生影响的是（）。

下列取代基的各种效应中，会对自由基的活性产生影响的是（）。AA、共扼效应BB、极性效应CC、位阻效应DD、同化效应

4、下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是（）

下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是（）A维生素EB维生素CCβ－胡萝卜素D钙、磷E.硒

5、单体自由基与单体分子连锁聚合形成高分子长链自由基的聚合过程是（）。

单体自由基与单体分子连锁聚合形成高分子长链自由基的聚合过程是（）。AA、链引发BB、链增长CC、链终止DD、链转移

6、下列哪项物质不具有清除自由基的功能（）。

下列哪项物质不具有清除自由基的功能（）。AVitABVitB2CVitCDVitEEGSH