由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。
- AA、酒类品牌
- BB、斟酒标准
- CC、酒的售价
- DD、酒水分类
由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。
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客人餐后要求服务人员代其保管酒品时,服务员应怎样处理?
2、不同的酒品,因其()不同,服务员应按照酒品的特点,准确的斟酒。
不同的酒品,因其()不同,服务员应按照酒品的特点,准确的斟酒。AA、餐标BB、价格CC、斟倒标准DD、服务对象
3、由于酿酒原料的不同,酿制的酒品,其乙醇含量也不相同,大体可划分成()三大类。
由于酿酒原料的不同,酿制的酒品,其乙醇含量也不相同,大体可划分成()三大类。A啤酒、葡萄酒、白酒B黄酒、露酒、加饭酒C中度酒、低度酒、高度酒D甜酒、干型酒、半干型酒
4、服务员在特殊酒品(),需请顾客再次确认无误后,方可开封。
服务员在特殊酒品(),需请顾客再次确认无误后,方可开封。AA、嗅辨后BB、开封前CC、开封后DD、品尝后
酒品服务时,()需作降温处理。A啤酒和日本清酒B中国黄酒和日本清酒C白葡萄酒和香槟酒D啤酒和中国黄酒
酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。A正确B错误